Bir karıştırma kabına dana kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağın yarısını, galeta ununu, çırpılmış yumurtayı, ince kıyılmış maydanozun yarısını, tuzu, karabiberi ve kimyonu alın. Malzemeler macun kıvamına gelene dek yaklaşık 7-8 dakika yoğurun.