Fırını 200°C'ye ısıtın. Jülyen doğranmış kırmızı kapya biber ve kabağı 3 g zeytinyağı, tuzun ve karabiberin yarısı ile harmanlayıp fırın tepsisine dizin; yumuşayıp hafif köz tadı alana kadar 10-12 dakika fırınlayın.