İç harç için ince kıyılmış soğanı ve orta yağlı kıymayı tavaya alın; suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından biber salçasının yarısını, iri kıyılmış cevizi, karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha çevirin, ocaktan alıp soğuması için 10 dakika dinlendirin.