ÇorbaÇORBA
Analı Kızlı
İçli köfte ve küçük bulgur köfteleri ile yapılan, ekşili-salçalı geleneksel çorba.
- Süre
- 55 dk
- Zorluk
- Zor
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 338 kcal
Yapılışı
- 01
Bulgurun bir kısmını yoğurup iri içli köfte ve küçük köfteler hazırlayın.
- 02
Kıymanın bir kısmını soğanla kavurup iri köftelerin içini hazırlayın.
- 03
Tencerede salçalı suyu hazırlayıp kaynatın.
- 04
Önce iri içli köfteleri, sonra küçükleri tencereye ekleyin.
- 05
Baharat ve maydanoz ekleyip servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 610 g338 kcal
Lif4,3 g
Toplam şeker2,7 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ7,5 g
Tuz1,2 g
Kolesterol58 mg
Sodyum540 mg
Potasyum530 mg
Kalsiyum43 mg
Demir3 mg
Magnezyum60 mg
Çinko3,5 mg
A vitamini72 µg
C vitamini8,8 mg
B12 vitamini1,3 µg
Kalori338 kcal
Protein16,8 g
Karbonhidrat30,7 g
Yağ16,5 g
Lif4,3 g
