Avcı Böreği
Kıymalı-bulgurlu ve cevizli harcın yufkaya sarılıp yumurta ve galeta ununa bulanarak çıtır kızartıldığı börek.
- Süre
- 45 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 610 kcal
Yapılışı
- 01
Soğan ve kıymayı kavurun; bulgur, az su, ceviz ve baharatları ekleyip harcı pişirin.
- 02
Harcı ılıtıp yufkaya uzun rulolar halinde sarın.
- 03
Ruloları önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
- 04
Kızgın yağda her yüzünü çıtır ve altın rengi olana kadar kızartın.
- 05
Fazla yağını alıp sıcak servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 280 g610 kcal
Lif4 g
Toplam şeker3 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ8,5 g
Tuz1,3 g
Kolesterol185 mg
Sodyum680 mg
Potasyum545 mg
Kalsiyum103 mg
Demir4,2 mg
Magnezyum103 mg
Çinko4,8 mg
A vitamini60 µg
C vitamini2,5 mg
B12 vitamini1,9 µg
Kalori610 kcal
Protein27 g
Karbonhidrat47 g
Yağ35 g
Lif4 g
