
ANA YEMEK
Ayva Dolması
İçi oyulmuş ayvanın kıyma, pirinç ve kuş üzümlü harçla doldurulup fırında pişirildiği tatlı-ekşi Osmanlı usulü dolma.
- Süre
- 75 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 430 kcal
Yapılışı
- 01
Ayvayı ikiye bölüp çekirdek yatağını genişçe oyun.
- 02
Kıyma, pirinç, soğan, kuş üzümü, badem ve baharatları karıştırın.
- 03
Ayva oyuklarını harçla doldurup fırın kabına yerleştirin.
- 04
Tabana su ekleyip ayvaların üzerine küçük tereyağı parçaları koyun.
- 05
180°C fırında ayvalar yumuşayıp iç harç pişene kadar 40–45 dakika pişirin.
- 06
Ilık servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 524 g430 kcal
Lif7 g
Toplam şeker23 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ7,1 g
Tuz0,9 g
Kolesterol74 mg
Sodyum365 mg
Potasyum655 mg
Kalsiyum76 mg
Demir3,9 mg
Magnezyum79 mg
Çinko4 mg
A vitamini61 µg
C vitamini41 mg
B12 vitamini1,8 µg
Kalori430 kcal
Protein20 g
Karbonhidrat50 g
Yağ17 g
Lif7 g


