Bademli Kek

Yapılışı

1. 01

   Oda sıcaklığındaki yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında krema kıvamına gelip köpürene dek çırpın.

2. 02

   Eritilip ılıtılmış tereyağını ve sütü karışıma ekleyerek düşük devirde kısa süre homojenleşene kadar çırpın.

3. 03

   Elenmiş buğday unu, öğütülmüş badem, kabartma tozu ve vanilini karışıma ilave edip spatula yardımıyla söndürmeden nazikçe karıştırın.

4. 04

   Hafifçe yağlanmış küçük kek kalıbına harcı aktarın ve üzerine file bademleri eşit şekilde serpiştirin.

5. 05

   Önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında, üzeri altın sarısı renk alana ve batırılan kürdan kuru çıkana dek pişirin.

6. 06

   Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirip dokusunun oturmasını sağlayın, ardından dilimleyerek servis edin.