Bal Kabaklı Kek

Yapılışı

1. 01

   Haşlanmış veya fırınlanmış bal kabağını pürüzsüz hale gelene kadar ezip oda sıcaklığına getirin.

2. 02

   Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri açık sarı ve krema kıvamı alana kadar çırpın.

3. 03

   Ayçiçek yağı ve bal kabağı püresini karışıma ilave edip düşük hızda homojen olana dek karıştırın.

4. 04

   Elenmiş un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karışıma ekleyin; spatula yardımıyla nazikçe katlayarak karıştırın, son olarak ceviz içini ekleyin.

5. 05

   Harcı pişirme kağıdı serili küçük kek kalıbına aktarın ve önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında içi pişene kadar fırınlayın.

6. 06

   Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirin, kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.