KahvaltıANA YEMEK
Baklalı Enginar
Zeytinyağı, limon suyu ve şekerle marine edilmiş taze enginar çanaklarının taze iç bakla, havuç ve dereotu ile buluştuğu zarafet dolu Ege zeytinyağlısı.
- Süre
- 60 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 235 kcal
Yapılışı
- 01
Geniş tencereye enginar çanaklarını yerleştirin; etraflarına iç baklaları, küp havuçları ve soğanları dizin.
- 02
Zeytinyağını, limon suyunu, şekeri, tuzu ve suyu tencerenin kenarından gezdirerek dökün.
- 03
Üzerine yağlı kağıt serip kapağını kapatın.
- 04
Kısık ateşte enginarlar ve baklalar yumuşayana kadar pişirin.
- 05
Tencerede soğuttuktan sonra dereotu ile süsleyerek soğuk servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 403 g235 kcal
Lif6,8 g
Toplam şeker5,2 g
İlave şeker3 g
Doymuş yağ2,2 g
Tuz1,5 g
Kolesterol0 mg
Sodyum615 mg
Potasyum815 mg
Kalsiyum98 mg
Demir2,8 mg
Magnezyum94 mg
Çinko1,3 mg
A vitamini275 µg
C vitamini33 mg
B12 vitamini0 µg
Kalori235 kcal
Protein5,2 g
Karbonhidrat18,5 g
Yağ15,4 g
Lif6,8 g
