ÇorbaÇORBA
Bamya Çorbası
Küçük bamya, et ve limonla hazırlanan, özellikle Konya mutfağında bilinen ekşimsi çorba.
- Süre
- 42 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 198 kcal
Yapılışı
- 01
Tencerede zeytinyağı ile soğanı kavurun, eti ekleyip renk aldırın.
- 02
Domates, salça ve suyu ekleyip eti yumuşayana kadar pişirin.
- 03
Temizlenmiş bamyayı ve limon suyunu ekleyin.
- 04
Bamya yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
- 05
Sıcak servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 519 g198 kcal
Lif3,5 g
Toplam şeker3,6 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ3,2 g
Tuz1,1 g
Kolesterol40 mg
Sodyum472 mg
Potasyum645 mg
Kalsiyum135 mg
Demir2,4 mg
Magnezyum58 mg
Çinko2,8 mg
A vitamini42 µg
C vitamini10,5 mg
B12 vitamini1,1 µg
Kalori198 kcal
Protein13,9 g
Karbonhidrat11,2 g
Yağ9,1 g
Lif3,5 g
