Bodrum Mantısı

Yapılışı

1. 01

   Un, yumurta, su ve tuzla sert bir hamur yoğurup dinlendirin.

2. 02

   Kıyma ve soğanı karıştırıp küçük parçalar halinde hamurlara paylaştırın.

3. 03

   Hamurları bohça veya küçük rulo biçiminde kapatın.

4. 04

   Mantıları kızgın yağda çıtırlaşana kadar kızartıp süzdürün.

5. 05

   Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kısa pişirilmiş domatesli biber sosunu gezdirin.