Borçka Siloru

Yapılışı

1. 01

   Kuru silor rulolarını tabanı hafifçe yağlanmış tek porsiyonluk fırın kabına veya sahana kesik kısımları yukarı bakacak şekilde sıkıca dizin.

2. 02

   Kaynar sıcak tavuk veya et suyunu tuz ilavesiyle silorların üzerine gezdirin, tepsiyi 180 derece fırına vererek suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.

3. 03

   Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve az tuz ile pürüzsüz bir krema kıvamı alana kadar çırpın.

4. 04

   Fırından çıkan sıcak silorları 5 dakika dinlendirdikten sonra üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu eşit şekilde yayın.

5. 05

   Küçük bir tavada tereyağını köpürtüp pul biberi ekleyerek kızdırın ve yoğurdun üzerine cızırdatarak döküp sıcak servis edin.