Bulama Tatlısı

Yapılışı

1. 01

   Ayrı bir kapta üzüm pekmezi ile ılık suyu pürüzsüzleşene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

2. 02

   Küçük bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve elenmiş buğday ununu ekleyin.

3. 03

   Unun hafif rengi dönüp mis gibi fındıksı kokusu çıkana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.

4. 04

   Hazırladığınız pekmezli su karışımını tencereye azar azar dökerken, unun topaklanmasını önlemek için hızlıca ve kesintisiz karıştırın.

5. 05

   Kısık ateşte kıvamı koyulaşıp göz göz kaynayana kadar 2 dakika daha pişirin; ardından ocaktan alıp 5 dakika demlenmeye bırakın ve üzerine kıyılmış ceviz serperek ılık servis edin.