Burdur Pişi

Yapılışı

1. 01

   Ilık su, instant maya ve şekeri yoğurma kabında karıştırıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin.

2. 02

   Mayalı karışıma elenmiş un ve tuzu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan kıvamda homojen bir hamur yoğurun.

3. 03

   Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında hacmi iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. 04

   Mayalanan hamuru hafif yağlanmış tezgahta elinizle yassılaştırıp ortası ince yuvarlak bir pişi formu verin.

5. 05

   Derin bir tavada ayçiçek yağını iyice kızdırın ve hamuru kızgın yağa bırakarak her iki yüzünü altın sarısı ve puf kabarık olana kadar kızartın.