Cartlak Kebabı

Yapılışı

1. 01

   Sakatatları temizleyip birbirine yakın boyutta küçük küpler halinde kesin.

2. 02

   Kuyruk yağını daha küçük küpler halinde hazırlayın.

3. 03

   Sakatat çeşitlerini ve kuyruk yağını metal şişlere dönüşümlü dizin.

4. 04

   Çok kızgın mangalda şişleri sık çevirerek dışı kızarıp içi pişene kadar tutun.

5. 05

   Tuz, kimyon ve toz biberi pişmenin sonuna doğru ekleyin.

6. 06

   Pide, sumaklı soğan, maydanoz ve köz sebzelerle sıcak servis edin.