ÇorbaANA YEMEK
Çıtır Mantı
Kıymalı küçük mantıların kızartılarak çıtır hale getirildiği, sarımsaklı yoğurt ve biberli yağla servis edilen mantı çeşidi.
- Süre
- 71 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 600 kcal
Yapılışı
- 01
Un, yumurta, su ve tuzla mantı hamuru hazırlayıp dinlendirin.
- 02
Kıyma ve soğanı karıştırın; küçük hamur karelerinin ortasına paylaştırıp kapatın.
- 03
Mantıları kızgın yağda dışları belirgin şekilde çıtırlaşana kadar kızartın.
- 04
Fazla yağını süzdürüp servis tabağına alın.
- 05
Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biber sosunu üzerine gezdirin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 312 g600 kcal
Lif3 g
Toplam şeker6 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ11 g
Tuz1,7 g
Kolesterol157 mg
Sodyum680 mg
Potasyum430 mg
Kalsiyum138 mg
Demir2,9 mg
Magnezyum46 mg
Çinko3,8 mg
A vitamini117 µg
C vitamini3,5 mg
B12 vitamini1,8 µg
Kalori600 kcal
Protein25 g
Karbonhidrat54 g
Yağ31 g
Lif3 g
