Dil Izgara

Yapılışı

1. 01

   Önceden haşlanıp zarı soyulmuş dana dilini yaklaşık 1 santimetre kalınlığında dilimlere ayırın.

2. 02

   Döküm ızgara tavasını veya ızgarayı yüksek ateşte iyice ısıtın, dilimlenmiş dil etlerinin her iki yüzüne eritilmiş tereyağı sürün.

3. 03

   Dil dilimlerini, domatesleri ve yeşil biberleri ızgaraya yerleştirip her iki yüzü kızarana ve ızgara izi çıkana kadar pişirin.

4. 04

   Izgaradan aldığınız sıcak dil dilimlerini tabağa yerleştirin, üzerine kalan tereyağını gezdirip kekik, kırmızı biber, karabiber ve tuz serperek közlenmiş sebzelerle servis edin.