ÇorbaÇORBA
Düğün Çorbası
Haşlanmış et, yoğurt terbiyesi ve tereyağlı biber sosuyla hazırlanan geleneksel düğün çorbası.
- Süre
- 47 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 244 kcal
Yapılışı
- 01
Eti su ile yumuşayana kadar haşlayın ve küçük parçalara ayırın.
- 02
Yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Et suyundan biraz ekleyerek ılıştırın.
- 03
Terbiyeyi tencereye karıştırarak ekleyin. Etleri ilave edin.
- 04
Kaynama noktasına gelmeden koyulaştırın. Ayrı tavada tereyağı, nane ve toz biberi kızdırıp üzerine gezdirin.
- 05
Sıcak servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 517 g244 kcal
Lif0,4 g
Toplam şeker3,1 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ7,8 g
Tuz1,1 g
Kolesterol115 mg
Sodyum500 mg
Potasyum330 mg
Kalsiyum114 mg
Demir1,5 mg
Magnezyum30 mg
Çinko3,2 mg
A vitamini92 µg
C vitamini1 mg
B12 vitamini1,8 µg
Kalori244 kcal
Protein15,8 g
Karbonhidrat8,7 g
Yağ14,2 g
Lif0,4 g


