Ekşili Ufak Köfte

Yapılışı

1. 01

   Bulguru az suyla ıslatıp soğan, baharat ve kıymayla uzun süre yoğurun.

2. 02

   Harçtan bilye büyüklüğünde çok küçük köfteler yuvarlayın.

3. 03

   Köfteleri ayrı bir tencerede tuzlu suda haşlayıp süzün.

4. 04

   Parça et ve nohudu salçalı, sarımsaklı sosta pişirin.

5. 05

   Limon suyuyla ekşiliğini ayarlayıp köfteleri sosa ekleyin.

6. 06

   Naneli kızgın yağı üzerine gezdirip sıcak servis edin.