
ANA YEMEK
Elma Dolması
Elmaların kıymalı, pirinçli, kuş üzümlü ve bademli harçla doldurulup fırında pişirildiği Osmanlı esintili dolma.
- Süre
- 60 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 410 kcal
Yapılışı
- 01
Elmaların üst kapaklarını kesip çekirdek kısımlarını oyun.
- 02
Kıyma, pirinç, soğan, kuş üzümü, badem ve baharatları karıştırın.
- 03
Elmaları iç harçla doldurup kapaklarını yerleştirin.
- 04
Fırın kabına dizip tabana az su ekleyin ve üstlerine tereyağı koyun.
- 05
180°C fırında elmalar yumuşayıp harç pişene kadar 30–35 dakika pişirin.
- 06
Ilık servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 495 g410 kcal
Lif6 g
Toplam şeker23 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ9,1 g
Tuz0,8 g
Kolesterol75 mg
Sodyum365 mg
Potasyum660 mg
Kalsiyum69 mg
Demir2,6 mg
Magnezyum66 mg
Çinko4 mg
A vitamini60 µg
C vitamini13,5 mg
B12 vitamini1,8 µg
Kalori410 kcal
Protein19 g
Karbonhidrat49 g
Yağ16 g
Lif6 g


