Elma Hoşafı

Yapılışı

1. 01

   Kuru elma dilimlerini bol ılık suda yıkayıp süzün, ardından 5 dakika ılık suda bekletip hafifçe yumuşamasını sağlayın.

2. 02

   Küçük bir pişirme tenceresine 250 ml suyu, karanfili ve çubuk tarçını ekleyerek orta ateşte kaynamaya bırakın.

3. 03

   Kaynayan baharatlı suya süzülmüş kuru elmaları ilave edin, ateşi kısın ve elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.

4. 04

   Toz şekeri ve taze limon suyunu tencereye ekleyin; şeker tamamen çözülene kadar karıştırıp kısık ateşte 3 dakika daha kaynatın.

5. 05

   Tencereyi ocaktan alıp içindeki çubuk tarçını ve karanfili çıkartın; hoşafı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.