Elma Marmelatı

Yapılışı

1. 01

   Elmanın kabuğunu soyun, çekirdek yatağını temizleyin ve rendenin ince tarafıyla rendeleyerek hazır edin.

2. 02

   Rendelenmiş elmayı, toz şekeri ve suyu küçük tabanlı sos tenceresine alarak şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

3. 03

   Tencereyi ocağa alıp orta ateşte kaynamaya bırakın; kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısarak elmalar yumuşayıp şeffaflaşana dek ara sıra karıştırarak pişirin.

4. 04

   Koyulaşan karışıma taze sıkılmış limon suyu ve toz tarçını ilave edip marmelat kıvamı alana kadar 5 dakika daha kaynatın.

5. 05

   Pişen marmelatı ocaktan alın, pürüzsüz bir kıvam için gerekirse spatula ile hafifçe ezin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.