Enginar Dolması

Yapılışı

1. 01

   Enginarları temizleyip limonlu suda bekletin.

2. 02

   Soğanı zeytinyağında çevirin; pirinç, kuş üzümü ve dolmalık fıstığı ekleyin.

3. 03

   Az suyla iç harcı hafif diri kalacak şekilde pişirin, dereotu ekleyin.

4. 04

   İç harcı enginarların içine doldurup tencereye dizin.

5. 05

   Limonlu su ekleyerek enginarlar yumuşayana kadar pişirin ve dinlendirerek servis edin.