Etli Biber Dolması

Yapılışı

1. 01

   Biberlerin kapaklarını kesip çekirdeklerini temizleyin.

2. 02

   Kıyma, pirinç, soğan, salça, maydanoz ve baharatları karıştırın.

3. 03

   Biberleri harçla üçte iki oranında doldurup domates parçalarıyla kapatın.

4. 04

   Tencereye dik olarak yerleştirip sıcak su ve zeytinyağı ekleyin.

5. 05

   Kısık ateşte biberler yumuşayana ve pirinç pişene kadar 30–35 dakika pişirin.

6. 06

   Kısa dinlendirip servis edin.