Fındık Reçeli

Yapılışı

1. 01

   Çiğ fındıkları kaynar suda 3-4 dakika bekleterek ince kahverengi zarlarını kolayca soyun ve kurumaya bırakın.

2. 02

   Küçük bir sos tenceresine toz şeker ve suyu alıp orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

3. 03

   Şerbet kaynamaya başlayınca ayıklanmış fındıkları ve karanfili tencereye ekleyin, kısık ateşte kıvam alana dek kaynatın.

4. 04

   Kıvamı koyulaşan reçele taze limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.

5. 05

   Reçeli oda sıcaklığında dinlendirip soğuttuktan sonra servis kasesine aktararak servis edin.