Fırında Baharatlı Patates

Yapılışı

1. 01

   Patatesleri yıkayıp kabuklarını fırçalayın, ardından eşit pişmelerini sağlamak için muntazam elma dilimi formunda doğrayın.

2. 02

   Dilimlenen patatesleri fazla nişastasından arındırmak için soğuk suda 5 dakika bekletin ve kağıt havlu ile tamamen kurulayın.

3. 03

   Geniş bir kasede zeytinyağı, toz kırmızı biber, kekik, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu çırparak baharatlı marinasyon sosunu oluşturun.

4. 04

   Kurulanan patates dilimlerini hazırladığınız baharatlı sosa ekleyin ve tüm dilimlerin sosla kaplandığından emin olana kadar iyice harmanlayın.

5. 05

   Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine patates dilimlerini birbirine değmeyecek şekilde tek kat halinde dizin.

6. 06

   Önceden 200°C'ye ısıtılmış alt-üst fansız fırında, dış yüzeyleri altın rengi alıp çıtırlaşana kadar yaklaşık 28-30 dakika pişirin.

7. 07

   Fırından çıkardıktan sonra çıtırlığını koruması için oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın.