Fırında Elma Dilim Patates

Yapılışı

1. 01

   Patatesleri kabuklarıyla birlikte bol su altında bir fırça yardımıyla iyice yıkayın ve uzunlamasına eşit elma dilimleri şeklinde kesin.

2. 02

   Dilimlenen patatesleri soğuk suda birkaç dakika bekleterek fazla nişastasını akıtın, ardından kâğıt havlu yardımıyla tamamen kurulayın.

3. 03

   Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı, tatlı toz kırmızı biber, kekik, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu harmanlayıp patates dilimlerine masaj yaparak yedirin.

4. 04

   Pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine patates dilimlerini kabuk kısımları altta kalacak ve birbirine değmeyecek şekilde tek sıra halinde dizin.

5. 05

   Önceden 200°C'ye ısıtılmış fansız fırında, patateslerin dışı altın sarısı ve çıtır, içi yumuşak olana kadar yaklaşık 28-30 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip çıtırlığını kaybetmeden sıcak olarak servis tabağına alın.