Kakaolu Pandispanya

Yapılışı

1. 01

   Oda sıcaklığındaki yumurtayı ve toz şekeri mikser yardımıyla beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-6 dakika yüksek devirde çırpın.

2. 02

   Köpüren karışıma ılık suyu ekleyip düşük devirde birkaç saniye karıştırın.

3. 03

   Un, kakao tozu, mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.

4. 04

   Kuru malzemeleri bir spatula yardımıyla alttan üste doğru nazikçe katlayarak, havalandırılmış dokuyu söndürmeden homojen bir hamur elde edin.

5. 05

   Tabanına pişirme kağıdı serilmiş kalıba hamuru dökün ve önceden 170°C'ye ısıtılmış alt-üst ayardaki fırında kabarıp kürdan temiz çıkana dek pişirin.

6. 06

   Fırından çıkan keki ızgara teli üzerinde oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.