Fırında Tavuk

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, domates salçası, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharatları çırparak pürüzsüz bir sos elde edin.

2. 02

   Tavuk butunun üzerine bıçakla hafif çizikler atın; ardından elma dilimi doğranmış patates ve iri doğranmış soğanla birlikte hazırlanan marine sosuna bulayın.

3. 03

   Marine edilmiş tavuk ve sebzeleri fırın kabına dizip oda sıcaklığında lezzetlerin birbirine geçmesi için 15 dakika dinlendirin.

4. 04

   Yeşil biberi yanına yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri altın sarısı ve çıtır olana, tavuk içi tamamen pişene dek fırınlayın.

5. 05

   Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kendi buharında dinlendirip tepsi sosundan üzerine gezdirerek sıcak servis edin.