Fıstıklı Kebap

Yapılışı

1. 01

   Antep fıstığını bıçakla iri parçalar kalacak şekilde doğrayın.

2. 02

   Kıyma, fıstık, tuz ve baharatları uzun süre yoğurun.

3. 03

   Harcı 10 dakika soğukta dinlendirin.

4. 04

   Harcı geniş kebap şişine eşit kalınlıkta bastırın.

5. 05

   Kızgın mangal veya ızgarada çevirerek pişirin.

6. 06

   Pide, sumaklı soğan ve közlenmiş domates-biberle servis edin.