Havuçlu Kek

Yapılışı

1. 01

   Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alarak krema kıvamına gelip rengi açılana kadar yaklaşık 4 dakika boyunca çırpın.

2. 02

   Sıvı yağı ekleyin ve düşük devirde homojen bir doku elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

3. 03

   Un, kabartma tozu, karbonat ve toz tarçını eleyerek karışıma ilave edin; spatula yardımıyla alttan üste doğru nazikçe karıştırın.

4. 04

   Rendelenmiş havucun fazla suyunu hafifçe sıkarak iri kıyılmış ceviz içi ile birlikte hamura ekleyin ve eşit dağılmasını sağlayın.

5. 05

   Harcı pişirme kabına aktarın ve önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana dek 35 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıkardığınız keki oda sıcaklığında tel ızgara üzerinde dinlendirip ılındıktan sonra dilimleyerek servis edin.