Herise

Yapılışı

1. 01

   Buğdayı bir gece önceden ıslatın.

2. 02

   Et ve buğdayı aynı tencerede bol suyla çok kısık ateşte pişirin.

3. 03

   Buğday tamamen açılıp et iplik iplik olunca karışımı kepçeyle dövün.

4. 04

   Et ve buğday homojen, yoğun bir kıvam alınca tuzunu ayarlayın.

5. 05

   Bol tereyağını kızdırıp servis sırasında üzerine dökün.