Lifli Arpa Ve Yeşillik Salatası

Yapılışı

1. 01

   Arpayı bol suda orta ateşte yaklaşık 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın, ardından süzüp 10 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

2. 02

   Bebek ıspanak, roka ve maydanozu geniş bir karıştırma kasesine alın.

3. 03

   Doğranmış salatalık, çeri domates ve soğuyan arpayı yeşilliklerin üzerine ekleyin.

4. 04

   Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak homojen bir sos hazırlayın.

5. 05

   Sosu salatanın üzerine gezdirip tüm malzemeler bütünleşene kadar nazikçe harmanlayın.

6. 06

   Salatayı servis tabağına aktarın ve üzerine kırık cevizleri serperek servis yapın.