Lifli Siyah Fasulyeli Yeşillik Yahnisi

Yapılışı

1. 01

   Geniş tabanlı bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtıp doğranmış soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.

2. 02

   Küp doğranmış domatesleri, kimyonu, pul biberi ve tuzu ilave ederek domatesler suyunu salıp çekene kadar 3 dakika pişirin.

3. 03

   Doğranmış kara lahana yapraklarını ve sıcak sebze suyunu tencereye ekleyin; tencerenin kapağını kapatıp lahanalar yumuşayana kadar orta-kısık ateşte 6-7 dakika pişirin.

4. 04

   Haşlanmış siyah fasulyeleri ve ıspanak yapraklarını ekleyip karıştırın; ıspanaklar hafifçe sönüp sos kıvam alana kadar yaklaşık 4 dakika daha pişirin.

5. 05

   Yemeği ocaktan alıp taze sıkılmış limon suyunu ekleyin, karıştırıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.