Lifli Siyah Fasulye Ve Tohum Yahnisi

Yapılışı

1. 01

   Geniş tabanlı bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtıp doğranmış soğan, kırmızı kapya biber ve sarımsağı yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika soteleyin.

2. 02

   Rendelenmiş domatesi, kimyonu, tuzu ve karabiberi ekleyip domates suyunu hafifçe çekene dek 3 dakika pişirin.

3. 03

   Haşlanmış siyah fasulyeyi ve sıcak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yahni kıvamına gelene kadar 10 dakika kaynatın.

4. 04

   Tencereyi ocaktan almadan önce iri parçalanmış cevizi ve çiğ kabak çekirdeği içini ekleyip güzelce karıştırın.

5. 05

   Kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis tabağına aktarın.