Lifli Siyah Fasulyeli Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Tavaya zeytinyağının yarısını ekleyip orta ateşte ısıtın, doğranmış kırmızı biberleri 2-3 dakika soteleyin.

2. 02

   Haşlanmış siyah fasulyeyi, kimyonu, tuzu ve karabiberi ekleyip fasulyeler tamamen ısınıp baharatlarla harmanlanana kadar 2 dakika kavurun.

3. 03

   Bebek ıspanakları ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri tavaya ilave edip ıspanaklar hafifçe sönene kadar 1 dakika çevirin, ardından karışımı servis kasesine alın.

4. 04

   Aynı tavaya kalan zeytinyağını alıp yumurtayı kırın ve sarısı akışkan kalacak şekilde orta-kısık ateşte 2-3 dakika göz yumurta olarak pişirin.

5. 05

   Pişen yumurtayı kasedeki fasulyeli sebze karışımının üzerine yerleştirin, yanına dilimlenmiş avokadoyu dizerek ılık servis yapın.