Hafif Yumurta Akı Domates Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Geniş yapışmaz tavaya zeytinyağını alıp ince kıyılmış sarımsağı kısık ateşte 1 dakika soteleyin.

2. 02

   Küp doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve suyunu salıp hafif çekene kadar orta ateşte 4 dakika pişirin.

3. 03

   Körpe ıspanak yapraklarını ekleyip domateslerle birlikte yapraklar yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika çevirin.

4. 04

   Tuz, karabiber ve kekikle çırpılmış yumurta aklarını sebzelerin üzerine gezdirin.

5. 05

   Kısık ateşte spatula yardımıyla kenarlardan içe doğru yavaşça karıştırarak yumurta akları tamamen katılaşana kadar 3 dakika pişirip kaseye aktarın.