MezeSALATA
Lifli Siyah Fasulye Sebze Salatası
Haşlanmış siyah fasulye ve taze kıtır sebzelerin zeytinyağlı limon sosuyla harmanlandığı, doyurucu ve yüksek lifli ferahlatıcı bir salata.
- Süre
- 17 dk
- Zorluk
- Kolay
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 298 kcal
Yapılışı
- 01
Haşlanmış siyah fasulyeyi süzgece alıp soğuk sudan geçirin ve fazla suyunu tamamen süzdürün.
- 02
Geniş bir karıştırma kasesine süzülen siyah fasulyeyi, küp doğranmış kapya biberi, salatalığı, domatesi ve kırmızı soğanı aktarın.
- 03
Ayrı küçük bir kapta zeytinyağı, taze limon suyu, tuz ve çekilmiş kimyonu çırparak pürüzsüz bir sos haline getirin.
- 04
Hazırladığınız sosu ve kıyılmış maydanozu sebzelerin üzerine gezdirin.
- 05
Tüm malzemeleri ezmeden, alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
- 06
Lezzetlerin birbirine geçmesi için salatayı oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirip servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 322 g298 kcal
Lif11,8 g
Toplam şeker4,8 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ1,5 g
Tuz1,6 g
Kolesterol0 mg
Sodyum612,4 mg
Potasyum684,2 mg
Kalsiyum67,5 mg
Demir3,4 mg
Magnezyum86,8 mg
Çinko1,6 mg
A vitamini82,5 µg
C vitamini64,8 mg
B12 vitamini0 µg
Kalori298 kcal
Protein11,2 g
Karbonhidrat34,6 g
Yağ10,1 g
Lif11,8 g


