Lifli Siyah Fasulyeli Sebze Kupası

Yapılışı

1. 01

   Haşlanmış siyah fasulyeyi soğuk sudan geçirip suyunu tamamen süzün ve bir karıştırma kabına alın.

2. 02

   Kabın içerisine doğranmış çeri domates, salatalık, kırmızı kapya biber ve kırmızı soğanı ekleyin.

3. 03

   Ayrı küçük bir kapta sızma zeytinyağı, taze limon suyu, öğütülmüş kimyon ve tuzu homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

4. 04

   Hazırladığınız sosu ve ince kıyılmış taze maydanozu sebzelerin üzerine döküp tüm malzemeleri ezmeden nazikçe karıştırın.

5. 05

   Karışımı şeffaf bir servis kupasına veya kaseye aktararak bekletmeden servis yapın.