Lifli Çiya Tohumlu Orman Meyvesi Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Ahududu, böğürtlen ve suyu küçük bir sos tenceresine alın; kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

2. 02

   Tencereyi ocaktan alıp karışımı bir çatal veya patates ezici yardımıyla hafif pürüzsüzleşene kadar ezin.

3. 03

   Ilıyan meyve karışımına bal ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.

4. 04

   Çiya tohumlarını tencereye ilave edin ve tohumların topaklanmaması için çırpıcı ile 1 dakika boyunca sürekli karıştırın.

5. 05

   Çorbanın kıvam alması ve çiya tohumlarının jel oluşturması için oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.

6. 06

   Servis kasesine aktardığınız meyve çorbasını taze yaban mersini taneleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.