Lifli Nohutlu Yeşillikli Kahvaltı Tavası

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir yapışmaz tavaya sızma zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın.

2. 02

   İnce kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye çevirin.

3. 03

   Haşlanmış nohutları, kimyonu, pul biberi, tuzu ve karabiberi tavaya ekleyip nohutlar hafifçe çıtırlaşana kadar 3-4 dakika soteleyin.

4. 04

   İkiye bölünmüş çeri domatesleri ve bebek ıspanakları ekleyin, ıspanaklar sönene kadar 2 dakika karıştırarak pişirin.

5. 05

   Tavanın ortasında küçük bir boşluk açın ve yumurtayı doğrudan bu boşluğa kırın.

6. 06

   Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yumurta akı tamamen pişip sarısı hafif akışkan kalana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

7. 07

   Ocaktan alıp sıcak olarak servis edin.