Akdeniz Usulü Domatesli Nohut Tava

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir tavaya zeytinyağını dökün ve orta ateşte ısıtın.

2. 02

   Doğranmış kırmızı soğanı ekleyip 3-4 dakika pembeleşene kadar soteleyin, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha kavurun.

3. 03

   İkiye bölünmüş çeri domatesleri tavaya ilave edin; domatesler suyunu salıp hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.

4. 04

   Haşlanmış nohutları, kekiği, tuzu ve karabiberi tavaya aktarın; tüm malzemeyi karıştırarak 3 dakika kadar birlikte soteleyin.

5. 05

   Dilimlenmiş zeytinleri ve taze bebek ıspanakları ekleyin, ıspanaklar hafifçe sönene kadar 1-2 dakika daha nazikçe çevirin.

6. 06

   Tavayı ocaktan alın, üzerine ufalanmış beyaz peyniri serpiştirerek sıcak olarak servis edin.