Akdeniz Usulü Biberli Somon Tava

Yapılışı

1. 01

   Somon filetoyu kurulayın, her iki yüzeyine tuz ve karabiberin yarısını serpiştirin.

2. 02

   Geniş tabanlı bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.

3. 03

   Jülyen doğranmış kırmızı biber, yeşil biber ve piyazlık kırmızı soğanı tavaya ekleyip 4-5 dakika yumuşayana kadar soteleyin.

4. 04

   Sarımsak, çeri domatesler ve kurutulmuş kekiği tavaya ilave edip 2 dakika daha çevirin, ardından sebzeleri tavanın kenarlarına doğru açın.

5. 05

   Tavanın ortasına somon filetoyu yerleştirin ve her iki yüzünü dörder dakika pişirin.

6. 06

   Tüm malzemelerin üzerine taze sıkılmış limon suyunu ve kalan baharatları gezdirin, ocaktan alıp 2 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.