Lifli Nohutlu Yeşillikli Çorba

Yapılışı

1. 01

   Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek kısık ateşte 3-4 dakika pembeleşene kadar soteleyin.

2. 02

   Tencereye kimyon ve karabiberi ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın.

3. 03

   Haşlanmış nohutları ve sıcak suyu ilave edin, kaynama noktasına geldikten sonra ateşi kısıp 5 dakika pişirin.

4. 04

   Doğranmış kıvırcık lahana ile ıspanağı tencereye ekleyin ve yeşillikler solup yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika daha kaynatın.

5. 05

   Tuzu ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyip ocaktan alın, kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.