Lifli Nohutlu Sebzeli Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir tavaya sızma zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın ve piyazlık doğranmış kırmızı soğanı 2 dakika pembeleşene kadar soteleyin.

2. 02

   Haşlanmış nohutları, kimyonu, karabiberi ve tuzu tavaya ekleyip nohutların dışı hafifçe çıtırlaşana dek yaklaşık 4 dakika kavurun.

3. 03

   Ayıklanmış bebek ıspanakları tavaya ilave edin ve yapraklar hafifçe sönene kadar 1-2 dakika karıştırarak pişirin.

4. 04

   İkiye bölünmüş çeri domatesleri tavaya ekleyip 1 dakika kadar çevirin, ardından tüm sebzeli nohut harcını servis kasesine aktarın.

5. 05

   Aynı tavada yumurtayı göz yumurta şeklinde akı tamamen pişip sarısı hafif akışkan kalacak şekilde pişirin ve kasedeki harcın üzerine yerleştirerek servis edin.