Lifli Nohutlu Sebzeli Atıştırmalık Kase

Yapılışı

1. 01

   Haşlanmış nohutları süzgeçte sudan geçirip temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.

2. 02

   Salatalık, çeri domates ve kırmızı kapya biberi küçük küpler halinde doğrayın; havucu ince rendeleyin.

3. 03

   Maydanoz yapraklarını ince ince kıyın.

4. 04

   Küçük bir sos kasesinde sızma zeytinyağı, taze limon suyu, öğütülmüş kimyon ve tuzu homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

5. 05

   Geniş bir servis kasesine veya bardağına nohutları, doğranmış sebzeleri ve rendelenmiş havucu aktarın.

6. 06

   Hazırladığınız zeytinyağlı sosu malzemelerin üzerine döküp kıyılmış maydanozu serpiştirerek servis edin.