Lifli Nohutlu Sebze Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğan ve sarımsağı kısık ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.

2. 02

   Havuç ve kereviz sapını ekleyip sebzeleri 3-4 dakika daha karıştırarak kavurun.

3. 03

   Domates salçası, kimyon ve karabiberi tencereye ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurmaya devam edin.

4. 04

   Haşlanmış nohutları, tuzu ve sıcak suyu ilave edin; tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.

5. 05

   Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

6. 06

   Ispanakları ekleyip karıştırın ve yapraklar sönene kadar 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

7. 07

   Kapağı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.