Lifli Keten Tohumlu Orman Meyvesi Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük bir tencereye suyu, taze yaban mersinlerini ve böğürtlenleri alın.

2. 02

   Orta ateşte kaynamaya bırakın ve meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.

3. 03

   Tencereyi ocaktan alıp meyveleri çatal veya ezici yardımıyla hafifçe ezerek suyunu salmasını sağlayın.

4. 04

   İçerisine çekilmiş keten tohumunu, chia tohumunu, toz tarçını ve taze limon suyunu ekleyip tel çırpıcıyla iyice karıştırın.

5. 05

   Karışımı 5 dakika dinlendirerek tohumların şişmesini ve çorbanın kıvam almasını sağlayın.

6. 06

   Ilındıktan sonra balı ekleyip karıştırın, kaseye aktararak taze nane yapraklarıyla servis edin.