Lifli Mercimekli Sebzeli Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Yeşil mercimeği bol kaynar suda yumuşayana kadar yaklaşık 12-14 dakika haşlayıp süzün.

2. 02

   Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp küp doğranmış kırmızı biberi orta ateşte 2 dakika soteleyin.

3. 03

   Tavaya süzülen mercimekleri, ikiye bölünmüş çeri domatesleri, kimyonu, karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika karıştırarak sotelemeye devam edin.

4. 04

   Bebek ıspanakları tavaya ekleyin ve yapraklar hafifçe sönene kadar yaklaşık 1 dakika çevirip ocaktan alarak servis kasesine aktarın.

5. 05

   Ayrı bir tencerede kaynayan suya yumurtayı kırarak 3 dakika poşeleyin, ardından süzerek sebzeli mercimek kasesinin üzerine yerleştirip servis edin.