Lifli Yulaf Yeşillik Çorbası

Yapılışı

1. 01

   Küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğan ve sarımsağı kısık ateşte 3 dakika yumuşayana kadar soteleyin.

2. 02

   Yulaf ezmesini ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kuru şekilde çevirin.

3. 03

   Tencereye sıcak suyu ilave edin, tuz ve karabiberi ekleyerek kaynamaya bırakın.

4. 04

   Kaynayan karışıma doğranmış ıspanak ve kale yapraklarını ekleyip yeşillikler yumuşayana dek 5 dakika kısık ateşte pişirin.

5. 05

   Çorbayı ocaktan alıp pürüzsüz ve kadifemsi bir doku elde edene kadar el blenderından geçirin.

6. 06

   Limon suyunu ekleyip karıştırın, kapağı kapalı olarak 3 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.